Ste že poskusili krompir, kuhan v mleku? Vedno je okusno! Krompir narežem na priročne koščke in ga skuham v vodi. Kuham 10 minut, nato vodo odcedim. V drugi ponvi segrejem mleko in vlijem krompir. Solimo, premešamo in dušimo še 20-25 minut.
Tu je zelo pomembno! Kuhati ga je treba na majhnem ognju, da mleko ne "pobegne" in ne zažge. In priporočljivo je izbrati ponev, v kateri kuhate mlečno kašo. Krompir v mleku vedno ostane nedotaknjen, koščki pa so mehki. Kuham pod pokrovom, lahko pa odstranite pokrov, da mleko malo izhlapi. Ko je krompir pripravljen, izklopite ogenj in dodajte kos masla. Pustim, da se kuha 5 minut, in postrežem. Po vrhu potresemo krompir s svežimi zelišči. Poskusite, okusno))
V mojem kratkem videu si oglejte, kako pripravljam to jed. Oglejte si, kako lepo vre voda v moji ponvi - vsaj posnemite ločen video))
Sestavine:
• Krompir - 800 g (teža že olupljena)
• Mleko - 400 ml
• sol
• Maslo
• Zeleni
Poglej tudi:
Krompir s čebulo v pečici (odlična posna jed)
Pečen krompir s slanino (najlažji recept)
Krompir v drobtinah (kot semena)