Krompir v naši državi - skoraj temelj prehrane. Še posebej v jeseni. Ker mnogi njegovi sami še vedno rastejo, in bomo gotovo iskren - naše gospodarstvo prihaja iz veliko pomoč.
****
Morda še bolj kot krompir, bomo uporabili le najcenejši testenine (in to pravim brez posmeha, in na žalost). Ker je poceni testenine - muck redka, in jih ustrezno kuhamo - še dodge. In, kot mi - krompir, je koristno, da se ...
Še posebej, ker se krompir lahko zgradili veliko ne zelo drage jedi. Nekatere vrste enolončnice... Oh, in ne štejejo jim vrst. Krompirjev gratin Tudi to je eden od tistih "združujejo vse, kar je v hladilniku kombinacije."
Tukaj, na primer, je velika možnost, krompirjev gratin z vložene gobe.
Vzemite kuhan krompir, ga narežemo na rezine. Spread na dnu pečenje, maslom prej - ali zelenjave, smetane, ni nobene razlike.
Zdaj prepražimo čebulo, narezano v tem primeru ni pomembno. Wash vložene gobe, če velik rez njih in zmešamo s čebulo. Namažemo na prvo plast krompirja, maskirno seveda drugo plast rezin krompirja.
Rezine poti, naj bo ne predebela - no, bolj bo šel na centimeter, in po tem stout. Rezultat je grda, tukaj.
Sestavljen pečenje, premešamo omako za njo. Skodelica kisle smetane, utrip z nekaj žlic moke. Glede na gostoto omake bi morala biti kot tekoče smetane, tako da, če imate zelo debele - dodajte malo vode.
Razmerja, sol in poper: 800 g krompirja, je treba, kot za moj okus, in gobe in čebulo - to je polnjenje - polovica teža krompirja se je razmerje - kot ste si všeč. Dodamo sol in poper, kot je potrebno, ampak IMHO - najboljše krompir, da zavre v slani vodi, nato pa je več soli ni več potrebna, in poper v posodi ne maram.
V svojem čakanju pečico za 20-25 minut pri 200 stopinjah.
Drugi Utelešenje - ribe s sardelami (vendar ne sveže, piklane ali soljeno).
Vendar pa bodo vse ribe začinjene soljeni ali kisle.
Če želite začeti z zelo sardel čistih plavuti, glave, drobovja in okostnjaki. Pečen jed ni tako dolgo, da nimajo časa za pare kosti.
Nato pripravimo krompir: krompir 800 gramov pretvoriti v pire, dodamo mleka ali smetane, soli, Trudimo se, da vozi nekaj rumenjake in... skrivnost družbe: dve beljakovine ločeno metlico in premešamo pire s stepeno beljakovin pena. Po eni strani, kot pire krompir za enolončnice še vedno gosti proteini igrajo vlogo tu ne bi smelo biti. Na drugi strani - na primer makarom množično dobimo nežnejši.
Oblika mazalnega olja, potresemo z drobtinami (ali poškropi, kot želite), ki so razporejeni polovici pire krompir na njej - brušeno sardin, na vrh maskirno pire, mazalnega olja ali jajc in pošiljanje pečemo pri 200 stopinj minut trideset.
Dober tek!