Ljubim pito skuše! Kuham samo za ta recept.
Torta je zelo okusna in se pripravlja, da hitro in enostavno v 15 minutah. Ni potrebe, da se igral z vsakim testom ali ribo.
PRIPRAVA:
Take ribe, moja, sem odstraniti drobovje, narežemo na kose in kuhamo 5-10 minut v marinadi.
Za marinado:
- Lovorov list 2
- pest črnih poper
- 1 čajna žlička soli
- 2 žlički sladkorja
- voda
Za nadev:
Ribe iz marinade vzeti ven, sem dal ohladi in se iz kosti.
Za nadev, lahko prepražimo čebulo, lahko preprosto dodate na ribe, kislo smetano ali majonezo (začimbe, zelišča in sol, vse po okusu).
Za testo:
Beru je ponavadi pripravljena puff pecivo iz trgovine. Všeč mi je, da kuhamo na kvasa (to je bolj bujna). Razvaljamo in narežemo na dva enaka dela.
Najboljši test za razkrijejo vnaprej in dal mu uleže, diha nekaj ur (ne čakati, lahko dobite testo iz zamrzovalnika vnaprej in damo v hladilnik, na primer ponoči).
Prenos torto:
Ovenproof pekač mast z maslom. Razširil sem eno prvo plast testa. To je dal ribe polnjenje, in na vrhu drugo plast testa.
Robovi testnega treba zaschepit seboj in pin na različnih mestih z vilicami.
Pečemo v segreti pečici do zlato rjave barve 15 minut (pri temperaturi 240-260 stopinj).
Namazati top jajce in pečemo na 220 stopinj za 5 minut.
Torta z skuša pripravljeni!
Slastno sočno ribe. Poskusite kuhar, ne bo vam žal.
Dober tek!
Če vam je všeč članek, nato pa s prstom gor in prijavite na moj RSS feed.
Moj drugi izdelki, ki jih lahko najdete TUKAJ