Ko želim presenetiti domač jabolčno pito, potem pa gledam v adresarju in ne pozabite na recept.
Torta Recept je preprost in uspešen okusa.
Ni treba čakati na testo v porastu, in pripraviti torto za mene, da je veselje.
Bomo nadaljevali s pripravo pito.
moramo test:
Moka-0,5 litra. banka
sladkornega 10 člen. l.
Olje 250 c.
pecilni prašek 1 paket (18 c).
vanilin sladkor, ščepec
Egg 4 kos. (Rumenjaki)
kisle smetane 1-2 žlici. l.
V skledi prelijemo z moko in dodamo pecilni prašek.
Sesulo nož maslo.
Zmeljemo v drobne drobtine roke.
Dodajte sladkor v testo.
Ločevanje proteinov iz rumenjakov in začne testo samo en rumenjak (rezerva beljakovine za polnjenje).
Vse dobro spet frays roke, dokler gladko.
Polaganje testo na mizi z moko, zgnetemo testo.
Testo razvaljamo v klobaso in odrezati 1/3, ki se čisti v zamrzovalniku.
Preostanek testa je zapakirano v debele palačinke. Spread na pekač papirja, podmazani.
Potresemo zdrob in dopust za 10-20 minut na štedilnik (pečica vklopi vnaprej).
In nadaljuje s pripravo nadeva.
Za nadev:
1 kg jabolk
Egg 4 kos. (Proteini)
sladkorja, 6 žlic. l.
limona žele-1
zdrob, 1 žlica. l.
Beljakovine, ki so še iz jajc. Beat in vpišite sladkor, žele (vzamem limone) na veličastno svetlobo smetano.
Jabolka osvoboditi in narežemo na večje kose.
Daj jabolka na testo.
Top maščobe jabolka protein krema.
Smo dobili iz zamrzovalnika 1/3 kosov testa, rešetke in potresemo torto.
Pečemo pita nujno v ogreti pečici (to je pomembno za listnatega testa) s prvih 40 minutah konvekcijo na 200 stopinj, nato pa zmanjšamo temperaturo na 180 stopinj in pečemo 10 minut.
To jabolčno pito samo topi v ustih.
Dober tek!
Če vam je všeč članek, nato pa s prstom gor in prijavite na moj RSS feed.
Moj drugi izdelki, ki jih lahko najdete TUKAJ.