Ogledovali spletu recept domač sveži sir, ki je dobro na sendviči za zajtrk in kuhano. Moj mož je tako všeč, da se je zdaj ga prosi, da kuhamo sir sendviči za zajtrk.
Sir postane nežno, dobro zamazan na kruh in ga lahko shranimo v hladilniku cel teden.
Priprava preprost in zelo podoben okus sveži sir "Philadelphia".
priprava
Vzemite posodo in jo sperite z vodo, tako da se nič ne da na dnu ni zgorela. Nalijemo v 1 liter mleka, dodamo 1 h. l. soli in 1 uro. l. sladkorja.
Postavite ponev na štedilnik in zavremo.
Pol litra kefirja nekoliko ogreti in takoj vstop v vročem mleku.
Moti lopatico in čakati kdaj bo sir kosmiči.
Ko se zavedaš, da se nič ne spremeni, potem se vrže nazaj na težo sito z Gaza.
Vozel na konceh gazo in suspendiramo v 15 minutah.
Mark serum pour in nalijemo v kozarec in shranimo v hladilniku. Iz nje lahko pečemo palačinke in kuhamo testo v pecivo in pice.
Mešalnik razdeljen 1 jajce, limone stisnite 1 h. l. sok, dodamo dobljeno skuto in Mešalnikih dokler gladko.
Shift sira v jar, pokrijte in jih damo v hladilnik. Po 12 urah se sir zadovoljni in se lahko zamazan na sendvič.
Domač sveži sir pripravljen!
Kuham sir v večernih urah in ponoči pospraviti v hladilnik, da je bil zjutraj za zajtrk.
Za pripravo skute bo potrebno:
- 1 liter mleka (mleko kateremkoli vendar sveže in m. D. Dobro. ne manj kot 3,2%)
- kefir-0,5 litra (samo svež jogurt in z vsebnostjo maščobe ne manj kot 3,2%)
- Jajce 1 kos. (4 se lahko nadomesti z prepelice če strah salmonelo)
- G 1 uro. l. (Po okusu)
- sladkor 1 h. l. (Po okusu)
- limoninega soka, 1 uro. l.
Tak sir dobimo mehko kremasto doslednost in se lahko zamazan na sendvič. Naravni kremast okus, ampak če kaj ni dovolj, da okus, lahko dodamo zelišča, česen, prekajene.
Ta sir se lahko pogoltne z jezikom!
Dober tek.
Če vam je všeč članek, nato pa s prstom gor inprijavitena moj RSS feed.
Glej tudi:
- Domov krema brez kvas v 12 urah (preprost recept)
- Kako narediti domače maščobe kislo smetano, maslo kot (korak recept kletke)
Moj drugi izdelki, ki jih lahko najdeteTUKAJ.