Sweet Ljubitelji bodo cenili to občutljivo čokoladno torto - sladico!
Za pripravo sladice, moramo črno čokolado, smetano, piškoti, kava, konjak ali žganje.
Lahko vam zagotovim, eno stvar, okus te torte je neverjetno!
ga pripravi je zelo preprost in enostaven!
sestavine
zasnovan za sladico 26 x 8 cm, višina 5,5 cm, teža 900 gramov.
180 gramov - čajno pecivo
80 gramov - močna sladka črna kava
40 gramov - konjak ali žganje
1-2 žlici. l. - kakav
500 gramov - krema 30-35% maščobe
200 gramov - temna čokolada s 50% kakava
Postopek za pripravo
Najprej pripravimo kremo in čokoladno kremo.
Krema je segrela na približno 80-90gradusov temperaturo.
Vroča smetana prelijemo sesekljane temne čokolade.
Dobili dovolj spanja, tako da je bil v celoti pokrit s smetano.
Počakajte 2-3 minut, da taljenje čokolade.
In tudi bo mix metlico, dokler gladko.
Potrebno je, da se čokolada s smetano celoti vključena in je postala homogena.
To bo naša prihodnost smetano, da se ohladi na sobno temperaturo.
Ohlajeno krema pokrijemo s folijo, da nekaj luknje, ne da zbirajo kondenzacijo in jih damo v hladilnik za 5-6 ur, se mora kremo ohladimo zelo dobro.
Ohlajeno kremo prelijemo v čisto, hladno in suho posodo.
Mreže pri srednji hitrosti mešala še kremasto - oblikovano stanje.
Izkazalo se je bujno, zračen kremo, ki ima svojo obliko dobro.
Pripravite impregnacijo za piškotke.
Ledena kava prelijemo žganje, premešamo.
Oblika širjenja smetane in ravnimi enakomerno.
Na vrhu smetane ležal namočeno v kavi z brandy piškotki.
Nato širi kremo. Torej nadomestnih plasti testa in smetane.
Prevleka obliko s folijo in jih damo v hladilnik za vsaj 3 ure do krem zamrznila.
Ponavadi pospravi za noč.
Pripravljen sladico potresemo s kakavom.
Korak za korakom receptov video posnetke si lahko ogledate v mojem videu spodaj
Priporočam tudi, da si na strani s temi retseptomi
Čokolada sladica brez peke. Ljubitelji čokolade bodo zagotovo uživali to poslastico
**********************************************************************
Čokoladna torta brez pečice. To je tako občutljiva, da samo topi v ustih
Želim vam dober tek in dobre volje!
Naročite sePisati komentarje, delež s prijatelji, in ne pozabite, da dajo Huskies 👍 - ga navdihuje 😊