Zelo mehki in flavorful! In s smetano in čokoladno kremo in mandlji - so pridobljeni kot mini torto!
Vanilije piškote, ne more biti le okras za vsako počitniško mizo, temveč tudi odlična, enostavna sladica za domači čaj.
zelo hitro in enostavno pripravljena.
Sestavine za premerom 12 kolački 5 cm.
sestavine
testo
maslo - 120 gramov
sladkor - 80 gramov
Vanilijev sladkor - 20 gramov
Piščančja jajca - 3 kos. / Neto teža 3 jajca 156 gramov /
Pšenična moka - 150 gramov
Sol - ščepec
Pecilni prašek za testo - 10 gramov
mleko - 60 ml
polnjenje
mandlji - 12 kosov.
krema
Bela čokolada - 200 gramov
Krema za 30-35% maščobe - 300 gramov
brisanje prahu
kokos
Piškote lahko pripravimo preprosto vanilije, so okusne same po sebi, po želji za svojo lepoto lahko potresemo s sladkorjem v prahu.
Če pa boste pripravili piškote s smetano in čokoladno kremo in mandlji, da je treba najprej pripraviti kremo.
pripraviti kremo
Krema 12 pecivo bomo potrebovali 300 gramov kreme 30-35% maščob in 200 g bele čokolade.
Segrejte smetano, ki so postali vroče.
Pour čokolade kosov v vročo smetano.
Čokolada mora biti v celoti pokrita s smetano.
Počakajte dve - tri minute, da bi imeli stopljeno čokolado in dobro premeša Mešalnikih dokler gladko.
Dajanje da se ohladi na sobno temperaturo, pokrivno folijo in odstranimo hrane v hladilnik za 5-6 ure, dokler se popolnoma ne ohladi.
pripravimo testo
- Takoj vlijemo moko v pecilni prašek za testo in ščepec soli. Vse premešamo in presejemo.
- Maslo, jajca, mleko, morajo biti na sobni temperaturi, da jih odstranite vnaprej iz hladilnika.
- Testo je kuhana zelo hitro, tako da lahko sedaj vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj.
Mehko maslo dodamo sladkor, vanilijev sladkor in metlico dobro z mešalnikom.
Dodajanje eno jajce in mešamo, dokler uniformi.
Nato dodamo polovico presejanega suho zmešamo moko, pecilni prašek in sol.
Mešajte ne dolgo, dokler gladko.
Dodamo polovico mleka, premešamo.
Dodajanje drugi del suho mešanico moke, pecilni prašek in sol. mix
Drugi del mleka. Mix - testo je pripravljen.
Polnila kalupi enakomerno test, bodo napolnjene s približno polovico. To počnem s prostim očesom, če boste potrebovali natančne dele, ki jih lahko pretehtala, težo 49 gramov na obrok.
Žetev peče v pečici segreti na 180 stopinj 18 minut, potem za njegovo pečico.
Pripravljenost, da preverite leseno palico piškote, punkcijo, če je suha, nato pa piškote - pripravljen.
Osvobodite torte na obliko in jim daje, da se ohladi na sobno temperaturo.
Vanilla cupcakes so pripravljeni, da so zelo mehke in dišeče! Če jih ne okrasite s smetano, lahko jih predloži na mizo. Če želite, lepota lahko potresemo s sladkorjem v prahu.
Za tiste, ki so pripravljeni kremo, kremo z mlačno smo dosegli hladilnik.
Beat prvi mešalnik pri nizkih hitrostih postopoma povečuje do maksimuma. Krema je treba povečati v višini 2 - 2,5-krat in obdržati obliko dobro. Stepeno smetano dovolj hitro, tako da ni prekinil lepo kremo.
Na piškote zmanjšati na sredini.
Izpolnite sredi smetane.
Vstavite mandljev matico.
Top cap smetane opravil.
Potresemo s kokosom.
Vanilla Cupcakes s kremasto čokoladno kremo in mandlji - pripravljeni!
Korak za korakom receptov video posnetke si lahko ogledate v mojem videu spodaj
Želim vam dober tek in dobre volje!
Naročite sePisati komentarje, delež s prijatelji, in ne pozabite, da dajo Huskies 👍 - ga navdihuje 😊