Mislim, da je najboljši zavitek peciva, skoraj kot nalašč za tiste, ki radi možnost - malo testo, veliko prelive. Poleg tega testo v zavitek brez kvasaTo je za mnoge ljudi, je zelo pomembno.
Na prvi pogled se zdi, da je zapleteno pripraviti. Toda verjemite mi, da je samo na prvi pogled. Ko ga kuhamo, ko bo šel dol tudi v meniju, in bo ostal za dolgo časa, morda za življenje.😊
SESTAVINE
testo
- 160 g pšenične moke (+ 20-30 g gnetenja)
- toplo vodo (~ 30 °) 120 ml
- rastlinsko olje 20 g
- jabolčni kis ali limonin sok 1/3 žličke
- ščepec soli
polnjenje
- koščic češnje 400 g
- 50 g sladkorja
- vanilin sladkor 1 TSP
- Koruzni škrob 20 g
- drobtinami ali sesekljane matice 40 g
- 50 g masla
Recept zavitek s češnjami
prehiteli
Zmešamo škrob, sladkor in vanilijev sladkor, dodamo češnje in premešamo vse.
Daj jagode na ploščo, na majhnem ogrevanje.
Nežno premešamo češnje in počakajte, da zavre.
Nato nekaj minut, da se ogreje do škrob začne za zgostitev.
Izklopite toploto in hladno polnjenje.
izpušni BISKVIT
Zmešamo toplo vodo s soljo in jabolčnega kisa.
Rastlinska olja in vode dodamo moko in zgnetemo testo.
Končni Testo pokrijemo s oprijemljivo folijo in pustimo počivati eno uro na toplem.
Razporejeni na mizo, bombažno krpo in ga vlijemo v moko.
Distribucijo moke brisače na površini.
torta s testo nekajkrat udaril po mizi in previdno se raztezajo na zadnji roki.
(Z načelom pica testa.)
Nato pa testo na mizo in se raztezajo v različnih smereh.
Plast testa mora biti tanka, da je vidna številka na brisačo.
Bil sem sposoben pravokotnik 80x50 cm.
Najdebelejša rob reza z nožem ali škarjami za pico.
Stopite maslo. velja za testo tanek sloj maslom in posut z drobtinami z maticami.
Izmenjava češnja polnjenje trak, se oddaljili od roba približno 10 cm.
Pokrijemo polnjenje s tanko plastjo testa in zvijemo v zvitek z brisačo.
Seal robovi in roll zavitek na pergamentu. Skrij svojo podkev.
Namažite ostanke stopljenim maslom.
PASTRY
Segreti pečici na 180 ° C stopinj.
Pošlji v pečico za 30 minut. Zavitek mora biti rožnato.
Ko ste pripravljeni, da ga nekoliko ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu. To je vse.
Ti dober tek želim!
Podrobnosti in nianse pripravi, si oglejte video posnetek.
VIDEO Recept
Če vam je všeč zavitek recept, in izpušni testa, dvignite prst gor in delite s prijatelji na socialnih omrežjih.