Debela, hranljiva, z vonjem po prekajenega mesa... Okusno juho!
Grahova juha s prekajenim mesom
sestavine:
500 g prašičjih reber (dimljeno)
300 g slanine ali slanine
250 g zdrobljenega graha
150 g čebule
4 kos. listi
sončnično olje
zelenje
soli po okusu
poper po okusu
800 g krompirja
150 g korenja
prosim NAROČI na moj kanal :)
Priprava:
Spread rebra v lonec, prelijemo z vodo, tako da zajema meso in kuhamo približno eno uro.
Dobimo pripravljen rebra in pustimo, da se ohladi. Z ohlajene plavuti odstranijo meso, met kocke.
Grah speremo pod mrzlo vodo.
Dodaj juha je ločen od robov mesa, dodamo grah in pustimo vreti eno uro.
Prednost je treba dati po delih grah, saj je potrebno manj časa za pripravo.
Najbolje je, da vpijejo grah za nekaj ur pred kuhanjem.
Čebulo narežemo na majhne koščke, tri korenje na srednje Rende, narezana slanino na majhne koščke.
Fry slanina na suho ponev na srednje močnem ognju.
Dodajte korenje in čebulo, fry vse do polovice.
Po želji lahko dodamo sesekljan pastinak ali peteršilj koren, se bo juha okus bogatejši.
Krompir čist, operemo in narežemo na kocke.
Postavite narezan krompir v juho in kuhamo še 5 minut.
Dodaj na juha pečeno zelenjavo in slanino.
Poper, sol po okusu, kuhamo juho, dokler niso kuhani krompir.
10 minut pred koncem kuhanja juho dal v lovorjev list.
Pripravljen juha Odstranite z ognja in pustimo stati petnajst minut.
Pridobi od sedanje zaliv juha lista.
Ko serviranjem potresemo s sesekljanim zelišči.
Juha Izkazalo se je zelo hranljiva, flavorful in okusno.
Dober tek!
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna mojem kanalu in mu je všeč! Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!