Ta jabolčno torto brez peke zelo preprosta za pripravo, a okus ni daleč za svojimi bolj sofisticiranimi kolegi z eksotičnih sadežev.
Jabolčne pite malo načeloma, ker peki verjamejo, da so jabolka "Preveč enostavno" za počitniške sladice. In, seveda, nekaj resnice v tem. Vendar pa v nekaterih primerih, jabolka so zelo privlačne.
Vse te kombinacije so znani kot jabolko cimet ali sladkarije jabolkoAli pa oboje skupaj. Take kombinacije niso dobri le za pite, ampak tudi za pecivo.
Tradicionalno, poletje kuham torta brez peke. V vročem vremenu ne želite, da vklopite pečico, dobro, prav tako se je zgodilo. Ready-made piškote za osnovo ne uporabljajo vse te možnosti - Kolačev piškoti z maslom je zelo mastnimi in je že dolgo zastarel. Lahko pride do veliko več zanimivi recepti.
Na začetku kuhanja, sem vedno vpijejo celoten pravi recept za želatino. Nalijte vodo in drugi odsek, in jo pustimo, da nabrekne.
jabolko vmesna
Zdaj lahko to storite z jabolki. jih dobro operite, lupine, odstranite sredico in narežemo na majhne rezine.
Put v ponvi 20 gramov masla in ko se stopi, dodamo sladkor, jabolka, Cimet.
Kuhamo jabolka, dokler niso mehke, premešamo občasno.
Ko so jabolka pripravljeni, jih v sito. Odteče tekočina ne pour, še vedno je koristno za vas.
OSNOVA ZA CAKE
Prepražimo v ponvi ovseni kosmiči-, semena in oreški, nekaj minut.
Lahko pustite velike matice, lahko zmeljemo, po vaši presoji.
Dodajte sladkor. Zmešajte celotno maso, dokler se karameliziran sladkor. Po dodal 20 g masla, premešamo in izklopite toplote. Ta kosmiči.
Na tej stopnji, kar je najpomembneje, da se ne da jesti, ker je masa postane tako okusna, da če začnete poskusiti, potem ne ostane nič za osnovo.
Zmešajte kosmiče s stopljenim čokolado in maslo.
Dal vso maso v obliki, v kateri se boste zbrali na torto.
Enakomerno ga razdeli in ga shranite v hladilniku.
MOUSSE
Vse tukaj je zelo preprosta.
Hand Mešalnikih, mešanica sveži sir Krema do enakomernosti. Dodaj jim stopljeno belo čokolado.
Toplo želatina da se popolnoma raztopi, pour dobljeno maso ter dobro premešamo.
Polovica dobljene mase ležala na osnovno torto. In dal na 10 minut v zamrzovalniku.
Odstranite in mesto na vrhu jabolk in jih izlil preostalo maso.
Knock oblike na mizi, da se enakomerno razporeditev teže.
Ne prestraši živali.
Naša mačka je vedno zatekel k kuhinjo v takih trenutkih, da preveri, če je vse v redu, ali pa potrebuje pomoč.
Torta je pripravljena, jo odstranite v hladilniku, pustite, da se strdi in lahko.
= Neobvezno =
Lepota jaz še vedno plast žele.
Za to sem stisnite pomarančni sok in ga zmešamo s karamelo, ki je stekla z jabolki.
Sem tehtal 200 g, segrejemo do vrenja, mešamo želatine in pustimo ohlajati stanje na površini torto.
To je treba storiti, če je površina malo "zgrabi".
Sestavine za jabolčno pito:
Osnovna:
60 g ovseni kosmiči
60 g bučnih semen
60 gramov orehov
70g sladkorja
40 g masla
80 g temne čokolade
mousse:
300 g sveži sir
200 g mastne smetane
200 g bele čokolade
5 g želatine + 25-30 ml vode
sloj:
340 g jabolk (že olupljenih)
2 žlički limonin sok
50 g sladkorja
30 g masla
Žele (neobvezno):
karamela z jabolki
pomarančni sok
7 g želatine 40 g + voda
VIDEO Recept
Ti dober tek želim.
Napišite svoje mnenje v komentarjih, delite svoje recepte. Jaz in drugi kanal za naročnike bi zanimalo.
Vse najboljše!