Danes vam povem, kako sem pečenka ostrige... To je tako lep ventilator mesnate gobe, ki se prodajajo v skoraj vseh trgovinah! Ampak jaz živim v Bashkiria, rob imamo, je bogata v vseh vrstah gob!!! In v jeseni, zbiramo ostrigarje v bližnjih nasadih, kjer je mrtev les... Zberemo vrečke! Sem zbrala ostriga rešiti (moj), rezine, rahlo kuhamo v slani vodi, nato položite na razkosanih vrečk in zamrznitev za zimo. In v zimskem času, da bi jim cmoke, pite, pečenko in celo marinirati... In to je, kako sem jih popecite z česna in zelišč ...
Kot sem povedal v mojem ostrig gobe (približno funt) že pripravljeno... Narezana in kuhamo v slani vodi, vendar je zamrznjen... Torej prva stvar, moram jih odmrzovanje. Po odtajanju gobe, da bi dobili malo vodena, tako da imam jih rahlo zavil ven odvečno vodo iz.
Nadaljnje sprejemanje ponev, vlijemo približno 30-40 ml olja, Warm up, in že v vročih širjenje olje gobe. Prvi mladic na majhnem ognju za 5-7 minut, nato požarne poveča, in gobe sem spekel še 2 minuti, dokler svetlobo blush...
nato dodamo 1 velika, perje ali sesekljane čebule polkrožne, pour 1 h. l. 9% kis (Ni več potrebe, ali kis bo ubil okus gob), in tudi na visokih toplotnih prepražimo še 2 minuti.
Naslednja določa sesekljan koper, peteršilj (Na splošno obstajajo, po svojem okusu), in pritiska s chesnokodavku 3-4 stroka česna, Mešajte, izklopite plamen, v ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 10 minut.
Oyster gobe so mehke in ima svetlo zlato rjav! Zelo okusna... Še posebej z vodko ...
Če vam je všeč recept, dal je všeč, in ne pozabite, da se naročite. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.