Tukaj je čudež, da se mi danes, njen mož prinesel iz trgovine... Ko sem ga vprašal za nakup piščanca! In potem še ena, in je zabodena rekel ", da je Magneto hoja ...".
Skupaj 700 g, piščanec... Kaj lahko kuhamo piščanca... Prva stvar, ki je prišel na misel - to je "piščanec Tabaka (tapaka)"! Tukaj je in se odločil za kuhanje ...
Za pripravo sprejeti:
Piščanec, ha, ha, piščanec tehta 700 g
5 strokov česna
Žlica stopljeno maslo
Približno 30-50 ml olja
Sol, poper, začimbe ...
Prva stvar, zdravljenje piščanec \ piščanec. Moj dobri, posušimo s kuhinjsko papirnato brisačo ali prtički tesen, in nato razrežite po prsih... To pomeni, da piščanec (to je čudež se imenuje piščanec je nerodno), krila in noge so v rastopyrku ...
Zdaj morate ravnimi narezan piščanca in kuhinjo s kladivom za boj proti off nekoliko na sklepe in hrbtenico. Če nimate takšnega kladivo na vrhu piščanca, lahko postavite rezalno ploščo in pritisnite nekajkrat z roko. Pripravljena piščanec namažejo z obeh strani samo 1/2 ur. l. sol, in nič drugega. Nato odstranimo v hladilniku za eno uro.
Uro kasneje, smo našli primerno velikost za ponev, dal na krožnik, dal stopljenega masla (Se lahko nadomesti z rastlinskim oljem ali zmes rastlinskega olja in masla) Greje. Takoj, ko se olje segreje, dal pripravljenega piščanca nazaj... In, kot visoka vročina nekje mladic za 7-10 minut. Bi moralo biti lepo zlato rjavo.
vendar, Fry ni treba prav tako prosto... Piščanec je treba dobro ravnimi. V restavracijah in kavarnah, kjer ste običajno pripravite to jed, posebno ponev z stiskalnicah tiska... Vsekakor ne bi bilo to! Namesto tega sem malo piščanca pokrivanja list pergamentni papir na vrhu Set za enake velikosti in imajo ponev na to dal skledo ali lonec z vodo - kot brez tiska ...
Ko je prva stran porjavi (tj 10 minut), se morate obrniti na piščanca. Druga stran se bo pečen malo dlje, približno 20 minut. Samo ogenj, v 7. minuti, kar potrebujete je malo popustila.
V tem času, v majhni posodi, stiskali česen skozi tiska (ali zmeljemo nož). Dodamo malo soli, poper in začimbe... V mojem primeru - rdeč prah paprike, ščepec vroče poper, limonin poper, nekaj sesekljane soncu paradižnik. Lahko dodamo začimbe po vašem okusu! In, pour 2-3 žlici. l. rastlinsko olje, premešamo.
Po 20 minutah odstranimo piščanca iz stiskalnice. Maže zgornja stran pripravljenega dišečega zmesi in ga obrniti na glavo. To pomeni, da smo ponovno popecite piščanca na vsaki strani 2-3 minut, vendar pa je vsaka stran bo morala mast česen mešanico.
To je vse ... Besedilo, seveda, je napisal veliko, vendar je v resnici, "tobak piščanec", je veliko lažje pripraviti kot speči pite ...
Če vam je všeč recept, dal je všeč, in ne pozabite, da se naročite. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.