Danes kuham zelo okusne, hrustljave piškote, kjer se testo gnete le 3 sestavine... Recept tega piškotka našel na internetu in ga pripraviti za prvič! In zdaj bom jo kuhamo pogosto. Dodatnih količin sestavin dobimo 16 kosov peciva. Če želite pečemo več piškotkov, morate samo dvojno ali trojno količino sestavin. Naslednjič, ko, ko sem pečica piškotkov, se prepričajte, da dvojni del !!!
Tri sestavine, ki so potrebne za testo:
Polovica normalne porušitve masla (90-100 g)
Dve žlici kisle smetane (v gramih je nekje 60-70)
5 žlic moke (približno 150-160 g)
In še vedno potrebujejo malo sladkorja na posypku
Začnemo s pripravo:
Moko presejemo v skledo in dodamo hladno naravnost maslo iz hladilnika, narežemo na majhne koščke. Vtrite roke v drobtine, to storiti hitro, tako da se je olje ni imel časa raztopi.
Dodamo kislo smetano ...
Zamesimo zelo mehka, zelo prijetna na otip testo.
Za lažje delovanje, razdelimo testo na več enakih delov. In zdaj, po drugi strani začeli razvaljamo vsak kos. Morate razvaljamo v pravokotno plast... Prvič, roll ven z valjarjem, nato pa se raztezajo na prste \ prim kjer je to potrebno, poskuša dati pravokotne oblike. Testo se držijo na površini mizo, ampak to je dobra... Zdaj vizualno oko razdeli valjanih plast v 4 dele, in potresemo z 3/4 sladkorja, v tankem sloju. In potem začeli roll flagellum, samo na drugi strani, ki je ostal brez sladkorja. In ravno zaradi dejstva, da je testo prilepljena na površje, se začne bički je zelo gosto in gladko.
Made migetalke (debelina nekje dva prsta) laminiranje več dobre šiva prilepljena, nato pa narežemo na "kocke", nekje 5 cm. Zdaj pripravili "klini piškotke" zgornji strani, kjer ni šiv, namočeno v sladkorju.
Če so v celoti potresemo s sladkorjem, bake, sladkor, na dnu se začne topiti, zato bodo spali.
Pripravljena širjenje piškotek na pekač, rebraste pergament papir, sladkorja obrnjena navzgor ...
Pečemo pecivo v pečici, pri dovolj nizki temperaturi (160-170 °) za približno 40 minut. Če bi točko bodo višje piškotki spali. Priporočam vsem, ki uživa peko (... in ne marajo), čeprav je časa za kuhanje te piškotke. Čudovito okusno, hrustljavo, ne cloying !!!
Če vam je všeč recept, dal je všeč, in ne pozabite, da se naročite. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.