Danes, kuhanje Dušen piščanec mlinčkov... Piščančji želodčki, ali kot se imenuje v ljudi - popkov - to drobovino. In, ker vemo, da stranskih proizvodov iz mesa, je vse veliko bolj uporaben, je več beljakovin - elementi v sledovih, in so veliko lažje "dojema" želodec ...
sestavine:
Funt piščančjih želodčkov
Dva majhna korenje
2 čebuli, srednja
100 g kreme
Sol, poper, začimbe po okusu
To se zgodi, da je piščančje želodčkov za nakup v trgovini, v celoti predelan - opran, olupljen... Vendar ne vedno! Če ne... Potem, morate vedeti, - da so vsi piščanec želodčkov, v notranjosti, boste morali odstraniti grenak rumeni trak... Nato jih narežemo na majhne koščke.
Narezan premik želodcev v lonec, nalijemo hladno vodo (vode mora zajemati nekoliko piščančjih mlinčkov) in zažgali. Najprej morate zavremo, nato odstranite iz površine "kontaminirane pene", nato pa navzdol na minimum. Nadalje, kuhamo približno 2 uri.
Do kuhanih želodčkov, čebulo narežemo na majhne kocke ...
... korenje naribamo.
Po piščanec želodčkov kuhamo nekaj več kot eno uro, je ležala v ponvi s čebulo in korenje, ...
In vendar, nekje v pol ure dodamo kislo smetano, sol, poper, začimbe po okusu.
... Ostaja samo za pripravo okras!!! To je zelo okusna, zdrava in zadostna proračunska jed. Dober tek!
Če vam je všeč recept, dal je všeč, in ne pozabite, da se naročite. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.