Danes pripravite domače klobase mletega svinjskega mesa s slanino... Zelo hitro pripravljena, se izkaže, zelo okusno, seveda!
Potrebujete:
Celuloza svinjina - 600-650 g (vsak del)
Polovica te norme mast (300 g)
velike čebule
Nekaj stroki česna (3-4)
Sol, poper in začimbe po okusu
Kje začeti??? Začnemo z dejstvom, da smo roko z ostrim nožem in začnejo prestregla meso z mastjo. Meso kosa svinjskega na majhne koščke, o tem, kako bomo zmanjšali izdelkov na Olivier. Svinjska mast potreba, da bi poskušali zmanjšati 2-3 krat manjše, čebulo in česen potrebujejo tudi bolj drobno sesekljajte, ali pa preprosto pomikanje skozi mlinom za meso, ali rešetke. To pomeni, da se izkaže, ta "trojni nit" za zmanjšanje!
Zdaj vse to sešteti v skledo, dodamo sol, poper in zamesimo dobro za nekaj minut. Tudi v tej mešanici lahko dodamo tudi tisto nekaj, vendar je po vašem okusu. Poleg tega je pripravljen sesekljan mleto dopust na mizi vsaj 30 minut, tako da je vse dobro marinira.
Oblika klobaso na folijo. Vzemite polovico kuhanega mletega mesa, širjenje na folijo, priložite obliki klobas \ roll, zapiranje folija sama. Potem zaviti tesno zložena robove ", kot so sladkarije". Lahko naredite večje število klobas, manjše velikosti. Kasneje, po peki, ne moreš zmanjšati in neposredno vključeni v seriji kot okras.
Klobase, ki preusmeriti folijo v katerikoli primerni obliki za peko, nalijemo toplo vodo, približno 1/3 klobase. In pošlji v segreto 200 stopnjo pečico.
Prvič, klobase so pečen nekje 35 minut, nato vzemite ven tako, odprite zgornji folijo nežno z nožem ali škarjami, in ga pošlje v pečico nekje drugje za 10 minut, Browning.
Klobase so pridobljeni zelo okusna, vendar pa je vroče, saj ne bi bilo treba zmanjšati, je treba omogočiti, da se ohladi na koščke ne razpade! Dober tek!
Če vam je všeč recept, dal je všeč, in ne pozabite, da se naročite. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.