Dobrodošli! Danes kuham zelo okusne zvitke, narejene iz tanke palačinke z jeter nadev precej zanimivo... Polnjenje mojih ocvrte zelenjave in skuto! Takšno polnjenje je prvič, ponavadi namažite z jetri palačinke s česnovim majonezo, put naribanega kuhana jajca ali sira in zelenjave ali gob. Hišica se vedno uporablja za izdelavo zalivk v sladkih palačinkah z mlekom \ kefir. Ampak, so jetra zvitki s skuto zelo okusna !!!
Put Huskies, pisanje komentarjev, naročite in delež na socialnih omrežjih! Vaša podpora je zame zelo pomembno, ter da je treba spodbujati kanal! Zelo hvaležna za vso podporo!
Za pripravo jeter palačinke boste morali sprejeti:
500 600 g gras - svinjina, piščanec, govedina, ali pa je mešanica vseh vrst jeter, ali le nekatere dva
Nekaj jajc
400 500 ml mleka
5-6 žlici rastlinskega olja
Sol, mleti poper
In, obrok - tako dolgo, kot je potrebno, da dobimo tekočo palačinka testo - lahko 250 gramov
Za nadev:
funt sira
velike čebule
2 srednje korenje
Majhen kup zelena
3-4 stroka česna
prepražimo čebulo in korenček rastlinsko olje
Sol, mleti poper
Najprej smo začeli početje jeter testo za palačinke in nato istočasno z vročimi palačinke, ki jih lahko pripravimo nadev.
Kot že rečeno, lahko jetra vzeti popolnoma koli - da je za vaš okus, in je potrebno zmleti - ali v mešalniku z nožem šobami, če imate to, ali se pomaknite skozi mlinom za meso. Sem pomikanje po mlinom za meso ...
Poleg mase jeter dodamo jajca, nalijemo mleko, rastlinsko olje ...
In zdaj smo premagati vse te mešalniki. Moraš dobiti tekoče homogeno maso, drugače ne bo mogel tanke palačinke. Mimogrede, če imate mešalnik, nato pa vse postane veliko lažje ... Dovolj vse sestavine združujejo v posodo mešalnika in whisk! In še! Nimam mešalnikom, tako da boste morali, da bi take manipulacije ...
In, v procesu stepanje, dodamo moko. Testo postane dovolj tekočine dober kaplja z žlico.
Nato prepražimo palačinke v ponvi na obeh straneh do zlato - kot ponavadi! namazati sem ponev ne, če pa bodo palačinke držijo, potem moraš namažite ponev malo rastlinskega olja. Na število produktov, ki jih pečemo 19 tanke palačinke.
Ob istem času, dokler se pečejo palačinke, pripravimo nadev. Zelenjava očisti, čebulo drobno sesekljajte z nožem, korenje poliranje fino Rende in jih prepražimo v rastlinskem olju do mehkega. Ocvrta zelenjava zmešamo z mehkim sirom. Zrnat skuta je najbolje, da grind potopno mešalcu ali zbadanje skozi sito. Če boste to storili, potem polnjenje je nežen ...
Nato dodamo sesekljan zelišča, sesekljan česen, poper in malo soli, premešamo.
Smo začeli, da bi zvitki. Ispechonny vsak palačinka put nadev enakomerno ...
In zasuk. Pred serviranjem vsak tak zvitek lahko razreže na več kosov. Poskusite kuhati te zvitke, da je z nadevom, to je res okusno!