V sezoni rdečega ribeza nujno, da bo to čudovito omako za prihodnost.
Na podoben rezultat, namočeno brusnice, vendar brez grenkobe - samega razpisa in pikanten okus.
Za piščanca, svinjine, govedine in ovčetine - samo božji dar. Priporočam!
Omaka za meso, rdečega ribeza "fantastičen"
sestavine:
2 kg rdečega ribeza
1 kg sladkorja
1 žlica. 9% kis
2 uri. l. mleti klinčki
1 h. l. mletega cimeta
1 h. l. poper
1 h. l. tla piment
Priprava:
1. Ribez prekinil s ščetkami, iti, operite in posušite malo.
2. Zmeljemo ribez z mlinom za meso ali v mešalniku.
3. Potem, skozi sito ali fino cedilo.
4. Stisnite sok skozi Gaza in torto. Mix.
5. Postavite skledo z jagodami na majhnem ognju, in toplo do mehurčki, nato pa navzdol toplote na minimum.
Ali naj ne zavre, drugače - tolerantna, pektini, in z njimi - upanje, da žele kot rezultat.
6. Prelijemo delov sladkorja 0,5 skodelice, v razmiku 5-10 minut.
7. Po zadnji del sladkorja, dodamo začimbe in zalijemo s kisom.
8. Kuhamo še 5 minut.
9. Nalijemo pripravljeno omako iz vroče sterilizirane kozarce in zvijemo.
Na zahtevo še vročo omako lahko odteče, nato pa bo moral biti brez kosov.
Postrezite z vašimi najljubšimi mesnih jedi.
Okus je izredno! Občutek božič v kateri koli dan v tednu. Preverjeno kot enkrat.
Omaka za meso, rdečega ribeza "fantastičen" - Varianta №2
sestavine:
2 kg rdečega ribeza
1 skodelica vode
1 h. l. soli
1 skodelica sladkorja
1,5 ure. l. paprika
2 uri. l. posušili koper
2 uri. l. tla koriander
5 strokov česna
Priprava:
1. Ribez za razvrščanje in pranje.
2. Pour jagode kozarec vode, dal na počasnem ognju in kuhaj do pirejem. Po približno 30-40 minutah se začne počasi, počasi vreti ribeza počil.
3. Skozi sito v drugi ponvi, da odteče sok in zbadanje do istih jagode. Mora ostati le nežen, nežno pretlačimo.
4. Še enkrat, dal pan na majhnem ognju. Uvaria krema masa v stanju, ne daje omako, da zavre in kuhamo. Približno 40-50 minut.
5. Sterilizirati majhne kozarce ali steklenice. Ovitki zavre.
6. V vrele maso dodamo sladkor, sol, koper, chili v prahu, mleti koriander, česen gre skozi tiska.
7. Držite omako na ognju približno 7 minut in enkrat razširili v kozarcih.
Roll prevleke in ohladi na sobno temperaturo.
Shranite omako v hladilniku.
Vonj - I poluobmoroke! Okus - zelo polnega okusa, pikantno, sladko in kislo hkrati zelo nežen šopek - samo mouthwatering.
Poskusite!
Dober tek in uspešno prazne!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!