Pred kratkim sem se potrudil nov recept za solato z lepim imenom "solze ljubezni." Ne vem, zakaj je klical, vendar je bil božansko okusno! Kuham ga, ko gostje prišli do novoletnih praznikov. Vsakdo všeč to solato. Jaz pospeši deliti recept!
Priprava:
Najprej pripravimo sestavine za solato. 2-3 kuhamo krompir, 3 jajca, 1 veliko pese. Tudi, kuhamo, dokler kuhanega mesa 250g. Pripravil sem to solato z govedino, se mi zdi, je ta vrsta mesa je najbolje kombinirati z pesa. Ampak to je možno, da se vse meso, se mi zdi.
Moramo tudi mladic do kuhane gobe 200g. Sem spekel gobe v maslu.
Solata bo plasti. Vsaka plast mora biti rahlo namazati majonezo.
1 Layer - nariban krompir
2 plastni - narezanih vlaken ali razpadejo mesa
Sloj 3 - čebule (prej je lahko 15 minut marinirati v kis in 9% vode)
Layer 4 - nariban jajca
Plast 5 - šampinjoni
6 plasti - pesa, nariban. Top tudi maže majoneza
Sol in mletega črnega popra lahko dodamo pri katerikoli fazi priprave solate.
Seveda je treba jutranje dati nekaj ur za impregnacijo, nato pa bo še okusnejša. Dober tek, dragi bralci!