Odlična kokošja juha iz katerega bodo vsi prav noro! Zelo priporočam za kuhanje, in to bo vaša najljubša! tako odraslih in otrok - V naši družini smo vsi jedli.
Priprava:
Da bi se kuhati okusno piščančjo juho s sirom kroglice, moramo tu so sestavine:
- Piščančja juha - 2,5 litra
- Čebula - 1 glava
- krompir - 3 kos
- Korenje - 1 kos
- sol in poper po okusu
- rastlinsko olje
Za pripravo sirove kroglice bo potrebno:
- Nizozemski sir - 100gramm
- muka- 100-130 gr
- kokoš jajce - 1 kos
- maslo - 1,5-2 žlici
In zdaj juha proces kuhanja:
Izdelujemo prve kroglice sir, ali pa se imenujejo tudi sirove štruklje. Sir zbadanje na Rende. Dodaj maslo, sir, jajca, moko. Mokre roke tvorijo kroglice.
V vrelo juho, naj krompir. Medtem, prepražimo čebulo do mehkega in korenje, nato pa tudi v lonec. Kuhamo 7 minut.
Zdaj je na vrsti sira kroglice, jih pošljete tudi na pot. Takoj, ko se pojavijo, dodamo malo testenine ali domače rezance.
Sol po okusu, dal lovorov list, poper. Pustimo vreti 2-3 minut in izklopite. Juha mora smete minut pod pokrovom 10, in služi, potresemo zelišč. Dober tek za vas, dragi bralci!