Preprosto okusno! Tender sočno piščanec z gobami, pečen v pečici pri testu - kaj bi lahko bilo bolj okusno? Na prvi pogled se morda zdi, da je zapletena recept, v resnici pa je vse zelo preprosto! Pripravite se - in se prepričajte, kako je okusno!
Potrebne sestavine:
puff pastry - 500g
piščanec (prsi) - 2 kosa
gobe - 100g
sir ali skuto - 100g
jajce - 1 kos
majoneze - 2 žlici
Sir - 50g
Česen - 2 stroka
Čebula - 1 kos
sol po okusu
poper po okusu
sezamovo
zelenje
Gobe (I običajno uporablja bodisi ostrigarje) ocvrtih z drobno sesekljano čebulo in ohladimo. Dodajanje sira (ali skuta), sol, poper in zelišča.
Piščančje rez prsi v tankih plasteh. Meso položimo v gobovi nadev, dal košček sira in turn zvitkih.
Puff pastry (se lahko uporablja kot kvas in brez kvasa), razvaljamo in narežemo na koščke velikosti dvojno piščančjih zvitkih.
Zaviti zvitki iz listnatega testa, z robom morate ustrezno popraviti. Maže vrh s stepenim jajcem, potresemo s sezamovimi semeni in ga poslali v pečici, segreti na 180gr. Čas kuhanja je odvisen od velikosti, ki izhajajo zvitkov. V povprečju je 40-45 minut. Dober tek!