Zdaj, jaz ne kupujejo kupaty v trgovini, in ne na sami doma. Nič tukaj zapleteno ni prisotna. Juho in kuhamo težje! Recept je zelo preprost, tako da večino svojega zapisa, in delež v svojih socialnih omrežij, da svojim prijateljem je videti tako!
sestavine:
Svinjina - 500g
Dimljena govedina - 150g
Sol po okusu
Poper po okusu
Koriander ali katere koli druge začimbe po okusu
Kože za domače klobase (tam je "Maggi")
Svinjina mince. Druga možnost je, lahko uporabite obstoječo talno svinjine. Pomembno je, da je bilo meso ohlajeno, ki ni zamrznjena.
Dodamo svinjino sesekljane prekajene goveje meso. Če je ne, mislim, da je mogoče nadomestiti z nečim drugim, pršut, slanino, itd Glavna stvar, ki je bila nekaj prekajene in narežemo na majhne koščke.
Sol, poper in začimbe se dodajo okus. Uporabljam samo začimbe črnega popra in koriandra. Lahko, mimogrede, doda malo sesekljane zelenice. Temeljito premešamo - in nadev je pripravljen.
Zdaj si samo smetišče lupine meso. Lahko uporabite naravno ohišje (kolona), in lahko kupite kožo. Ti imajo "Maggie". To se imenuje "Za francoskih klobas." To ni oglaševanje, vendar samo moj nasvet.
Kupaty polnjene z bodisi preko posebnega šobo mlinček ali ročno.
Pomembno: ne potrebujejo veliko, da žig nadevom!
Pripravljen kupaty prepražimo v ponvi ali pečen v pečici. Dober tek, dragi bralci!