Kaj yummy - jezik pogoltniti. Za ljubitelje rib in predvsem vložene je Božji dar. V nekaj urah skuše lahko že imeli.
sestavine:
skuše - 2 kosa
Čebula - 1 kos
G - 3 žlice (polni)
voda - 500ml
Kis 9% - 2 žlici
rastlinskega olja - 2 žlici
poper, začimbe - po okusu
Skuša odmrznjeni, odstranitvi drobovja in narežemo na koščke ne večje od 2 cm. Kosi so gladko, vam priporočam, da prestregla ribe, ko se še ni odmrznjeni.
Pripravljamo slanice. Voda sol čaka, mešamo do popolne raztopitve soli. Sedaj čaka v slanici skuše in 2 Chasa predmeta neposredno na mizi pri sobni temperaturi.
Torej, so 2 uri minilo. Voda se izprazni. Vzemite kozarec, dal na dnu čebula, narezana na pol obroče, nato pa koščke palamide na vrhu znova prikloniti. Napolnite z oljem in kisom. Če želite dodati več poper ali druge začimbe - pa je že stvar okusa.
Banka zapreti pokrov, malo pretresemo, da ga vsi enakomerno razprostrejo, in jih damo v hladilnik. Uro kasneje, lahko ribe že poskušali. Če več stand up, bo še boljši!
Kako shranjeni skuše kuhana na ta način, Iskreno ne vem. Smo jo jedli za 1-2 dni, in potem, če želite, še pripravljen. Dober tek, moji dragi prijatelji!