Bright buče, sočno svinjsko in paprike - neverjetno kombinacija!
sestavine:
2,5-3 kg bučno oranžna ali rumena
1 kg svinjine celuloze
2-3 pc. rdeče čebule
1 pločevinka pločevinkah koruze
1 kozarec oljk, koščic
2 rdeče paprike
100 gr. riž (ali druge basmati dlinozernogo)
rastlinsko olje
3 česna
2 uri. l. sladkorja
rdeča paprika
1 pod chili
soli
začimbe
balzamični kis
Priprava:
1. Wash buče, odrezani na vrhu in malo klepeta. Ne mečite tega dela - bo pokrival.
Nato žlico odstranite celuloze iz notranjosti buče. Ko semena, in da z njo. Meso je rez ni potreben. Še enkrat, sperite in osušite.
2. Sol buče znotraj in zunaj mast z olivnim oljem in ga položimo v veliko vrečo ali rokav za peko.
3. Tie ohlapne rokav. Segreti pečici na 180 stopinj.
Daj buče v pečico za 25-30 minut.
4. Svinjska narežemo na koščke 2-3 cm.
5. Čebulo narežemo na obroče.
6. Zmešamo meso s čebulo, česen skozi tiska.
Dodamo 1 sesekljan ali 1 uro. l. chili poper in sol po okusu, dodamo 2 žlici balzamični kis.
Pustite meso v marinadi za 1 uro.
5. Fry rezine svinjine na srednje močnem ognju v rastlinskem olju.
Nato dodamo k mesu in konzervirane koruze, če je na kocke narezano bučno meso.
To lahko storite brez celuloze v nadev.
6. Papriko očistimo semen in narežemo na kocke.
7. Slika izpiranje s hladno vodo. Put v ponvi sesekljane paprike in olive rezine, riž in sol po okusu.
8. Poleg pour 2 TSP sladkor, čili v prahu.
V močnem ognju kuhamo polnjenje dokler tekočina izhlapi iz skoraj popolnoma.
9. Take buče jeter iz sušilnika, previdno odprite rokav za peko.
10. Izpolnite pot bučno meso polnjenje na vrhu, blizu pokrova in malo buče. Spet tie rokav za peko.
11. Postavite ponev v pečici. Temperatura Predhodno je potrebno znižati na 165 stopinj.
12. Kuhanje približno 1 h. Čas je odvisen od velikosti peči in buče. Po eno uro rahlo dotaknil stran prstom buče je, če je mehko, to pomeni pripravljen.
13. Odstranite buče z oblogo, ne pour sok, je treba predložiti kot omako.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!