Velikonočni kolač za pripravo ta recept je enostaven in preprost, tako da se spopadejo s pripravo celo najbolj neizkušenim hostesa. In časa za kuhanje sladice gredo malo.
Priprava:
Priprava testa je 8 g suhega kvasa pasma v 150 ml mlačno vodo. Dodajte 130 g presejano skozi sito moko, zgnetemo testo in pustimo, da na toplem za pol ure.
Medtem ko testo vzhaja, pripravimo ostale sestavine. Melt 100 gramov masla 2 jajci in stresamo do 0,5 žličke soli. Tudi ločeno, premagal 2 rumenjake, pol skodelice sladkorja in vanilije (vendar najbolje, da se naravna vanilija). Utrip, dokler puhasto peno.
Zdaj zmešamo stepeno jajce maso, stopljenega masla (to naj bi v tem času, da se ohladi) in 100 ml smetane. Vsebnost maščob - 10-20%.
In zdaj pomembna stopnja: gnetenje testa. Na mizi, pour Potisnite 600-700 gramov mehke moke in da vdolbino. Širjenje testo s kvasom, nato jajčnega oljne mešanice in zamesimo testo roke.
Pomembno je, da pravilno Promes testa, sicer se pecivo ne bo dvignil! Mesim do takrat, dokler se testo ne držijo roke.
Potem premik dobljeno testo v ponvi ali veliko posodo in jih na lokaciji toplo za približno dve uri. Testo dvigajo bo nekoliko ga udaril 2-krat.
Potem smo razširili testo v kalupe. Do prostornine testa ne sme trajati več kot polovico! Pustite delovati 20 minut in jo pošljete v segreto pečico.
Kolače na 180 stopinj, dokler ga ne. Pripravljenost je odvisno od vaše velikosti obliki, tako da točen čas ne more reči. Tortice bo pripravljen v 30 minutah, in velika, da propechsya potrebuje približno eno uro. Zato smo preveriti pripravljenost leseno nabodalo.
Končni pecivo ležala na svoji strani na brisačo, nato okrasite z glazura in posipov za pecivo.
Za glazuro: Mešalnikih v gosto peno 1 skodelico sladkorja v prahu, 2 jajčnih beljakov in 1 TSP limonin sok.
Dober tek!
Prav tako imamo recept: Velikonočna košara jajc za testo