Ta maščoba je samo fantastično! Ta mehka in nežna! Priporočam. To je recept.
Bacon, soljeno, v slanici, se nihče ne bo presenetilo, vendar slanino in česen marinade- je nekaj novega!
Ta recept ni zelo pogosta in zelo zanimivo, maščoba je prvotni okus in prijeten priokus česna!
Tako marinirana sveža maščoba v hladilniku strmo slanice z dodatkom lovor, črni in piment, gorčičnih semen in zdrobljenega česna.
Izid potryasayuschiy- maščobe mehko, dišeče, v celoti soljene!
Za mariniranje vzeli majhne koščke maščobe z mesom plastjo nujno (ali celo better- vmesni sloji) in v končni obliki ukrajinščina poslastica služi kot prigrizek, ki ima reza ga tanke rezine.
Svinjska mast in česen marinada
sestavine:
Sol 120 g
Gorčično seme 1 h. l.
Posušene kosov 2 lovorov list.
Črni poper grah 5 kosov.
Piment tleh 3 kos.
Voda 700 ml
4 česen zob.
Mast 400 g
prosim NAROČIna mojem kanalu :)
Priprava:
Korak 1:
Za pripravo slanino in česen marinado, potrebujemo naslednje sestavine: sveže maščobe z mesom plasti, česen, poper, poper, piment poper, sol, lovorov list, gorčičnih semen, voda.
Korak 2:
Pripravite marinado za maščobe. Ponev vlijemo sol.
Korak 3:
Tudi v lonec vlijte seme gorčice.
Korak 4:
Po kokoši gorčična zrna v ponvi lovorjev list, črno graha in piment.
5. korak:
Izpolnite začimbe vode, premešamo. Postavite ponev nad visoko vročino in prinašajo vodo, da zavre. Po voda zavre, zmanjša na minimum toploto in kuhamo 5 minut Marinada. Odstranimo, ponev z ognja in ohladimo, da dobimo marinado toplo stanje.
Korak 6:
V toplem marinado dodamo sesekljan česen in ga pustite, da se ohladi.
Korak 7:
Ni slano slanino damo v čisto posodo.
Korak 8:
Nalijte v kozarec popolnoma ohladi česen marinada z zrna gorčice, poper, lovorjev list in sesekljan česen. Marinada je treba v celoti pokrivajo maščobe.
Korak 9:
Zapri kozarec pokrov z zaseko in damo v hladilnik na polico marinira spodnji 3 dni. Majhne koščke maščobe bo dovolj in 2 dni.
Korak 10:
Področje kako maščobe kisle, smo dosegli to iz marinade, rahlo suho tekočih ostankov in mesto v zamrzovalnik za 10 minut, nato pa narežemo na tanke rezine in Mi služijo mizo.
Korak 11:
Trgovina maščobe, kuhana v tem receptu, v zamrzovalniku, in tik pred vložitvijo ga dosegli smo maščob nekoliko podtayalo- tako da bo lažje rez.
Dober tek!
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Vse najboljše!