Lep pozdrav! Povem vam, kako kuhati testo na univerzalni majonezo. Njegova prednost je, da ne dobijo zastarele za dolgo časa, in se lahko uporablja za skoraj vse. Čeprav za pite, čeprav za žemljice, pecivo, pice, čeprav za nič.
Sestavine za testo:
Majoneza - 150 c
kvas (suho) - 25 g
moke - 4 skodelice
voda - 1 skodelica
sladkorja - 3 žličke
sol - 0,5 žlička
Gojimo kvasa v mlačni vodi. Takoj dodamo majoneze, sol in sladkor. Mešajte, dokler uniformi. Pustite delovati nekaj minut, dokler se popolnoma ne raztopi soli in sladkorja.
Zdaj dodamo moko in zamesimo testo. Imeti mora mehka, elastična. Po rokah ne bi smeli držati. Ampak, če nenadoma vse lepljivo, dodamo še malo moke.
Pokrov testo s krpo in jih na toplem približno pol ure, vzhajamo. V tem času, testo potrebuje 2-krat obmyat. Po tem času, ste pripravljeni za peko. Dober tek, dragi bralci!
PREBERITE TUDI: Testo za cmoke v vrelo vodo. najljubši recept