Če ste ljubitelj vroče omake in dodatkov, to zeleno adjika vam ravno všeč! Meso, shish kebab je kot nalašč! Bodite prepričani, da kuhati, sem prepričan, bo vaša družina cenim!
Sestavine za zeleno adzhika:
papriko (zeleno, vendar lahko in rdeče) - 500g
pekoč feferon (zelena) - 500g
zelena - 150g
zelišča (koriander, koper, peteršilj) - velik kup
Česen - 5 strokov
Bel vinski kis - 50 ml
koriander po okusu
sol po okusu
Poper, zelena in zelišča temeljito izperemo z vodo in tlemi. Za to lahko uporabite mešalnik ali zamudili vse skozi Mlin za meso.
Nato dodamo česen, iztisnjen skozi stiskalnico. Postavite koriander za okus in sol. Sol je treba o 50g, vendar vas bo vodila svoj okus. Pour vinski kis, in mešamo, dokler sol dokler se ne raztopi.
razpadejo smo zeleno adjika na čisto in suho posodo. Priporočamo, da sprejme majhen kozarec, sem ponavadi steklo od dojenčkov obsega živilski 100 ml ali izpod tele. Adjika trgovina v hladilniku. Dober tek, moji dragi prijatelji!