Pravoslavni verniki začeli Lent, tako da bo objavila na njegov kanal recepti okusno in enostavno brezmesne jedi. Danes smo polnjene z gobami.
sestavine:
sveže gobe - 500g. Ko dehidriran, 100g dovolj
zelje listi -8-10 kosov
kuhani riž - pol skodelice
čebula - polovica žarnic
Korenje - 1 kos
paradižnikov pire - 1-2 žlice
rastlinsko olje
sol po okusu
poper po okusu
Gobe drobno nasekljamo in mladic čebulo v olju 10 minut. Sol, poper po okusu. Nato dodamo riž. Opozarjam vas: tla niso mokra steklo, in pripravljen kuhan riž. Prelivi za naše zelje je pripravljen.
Zelje listi kuhamo 3 minute. Pustiti se ohladi potem. Če so listi debele žile, nato pa jih za rezanje.
Ovijte gobe nadev v zeljni listi. Sedaj lahko Sarma se rahlo pečen v ponvi, vendar tega ne more storiti. razporedimo polnjene v pekač, namaščen in v pečici na 180 stopinj.
V tem času, prepražimo korenje in paradižnik pasta za približno 5 minut. Še vedno lahko dodamo čebulo in strok česna. Nato dodamo malo soli, poper in vodo. Izpolnite dobili naše omako polnjene zelje in kuhamo do mehkega. Postrezite, posuto z zelišči. Dober tek, moji dragi prijatelji!