Pomembno in potrebno prazno! Ko ni časa ali želje za pripravo zelenjave, samo odpreti kozarec in ga v juho. In krasen juha vam skoraj pripravljena!
sestavine:
2 kg pese
2 kg paradižnika
1 kg zelja
1 kg korenja
1 kg poper
1 feferon
1 skodelica rastlinskega olja
1 skodelica 6% kis (jabolčni ali vina boljša)
5 kos. listi
1 čajna žlička črni poper
10 kos. Pepper sladki grah
1 h. l. Koriandra (semena)
2 žlici. l. soli
Člen 1.5. l. sladkorja
Priprava:
1. Pesa pranje in krtačo zelo oster nož ali poseben luščenju. Rešetke pesa na Rende.
2. Korenje operemo, naribamo dobro.
3. Chop zelje globo, ne pa dolgih trakov.
4. Čebula čisto pranje in narežemo na večje kose.
5. Bolgarski poper za čiščenje iz semena in peclja. Temeljito izperite, razrezano na kose ali trakovih zadostna.
6. Paradižnik operemo in narežemo na 4-6 kose, odvisno od njihove velikosti. Kot je prikazano na sliki spodaj.
7. Prvič, v ponvi ocvrta čebula olja do zlato rjave barve.
8. Po pour korenje in pražimo dokler kuhani pečenko. Naslednje sestavine bodo pese.
9. Ko bo pesa zmehča in skoraj pripravljena, dodamo poper in previdno premešamo.
10. Kuhajte vse za 5-7 minut. Nato dodamo zelje in nadaljevati kuhanje za 25-30 minut. V povprečju je kuhanje zelenjave traja 40 minut.
11. Paradižnik dodamo k juhi in kuhamo vse mešanice zelenjave za eno uro. Za vse sestavine kuhane v kot najboljše kar lahko. Pokanje na bencinski črpalki samo nesprejemljivo.
Če želite, lahko dodate oster ali grenak poper. Njegova zastava bolje z zeljem.
Pre-cut v redu.
10 minut, dokler ni pripravljen izpolniti juho s soljo in sladkorjem (po okusu), dodamo začimbe. Pour kis in še naprej kuhamo navzdol maso.
12. Končni jutranje razširil v sterilizirane kozarce. In roll čiste veke.
Pustite pločevinke juhe, dokler ne ohladi na sobno temperaturo.
Za to ovržejo kozarci z glavo navzdol. Vezava s toplo odejo ali brisačo.
Ko se dan lahko odstrani v temnem prostoru doma ali pa v kleti.
Vso srečo s svojimi pripravki, okusno pozimi in dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!