Nekaj dni nazaj sem pogledal na trgu, in je že težko prodati jagode! To dišeče in okusno, da upreti tudi, da je preprosto nemogoče! I, seveda, kupil jagode :))
Smo jo jedli v eni sedi samo zato, da bi šel tudi mimo njega na trgu. Ampak bom vzel malo več - od zamrznjeno, in nekateri obrišite s sladkorjem za zimo. Mimogrede, ta recept in ga želite deliti z vami.
Celoten skrivnost je, da je sladkor, bi moralo biti več kot jagod, potem kuhanje ni potrebno, medtem ko jagode ohranijo svojo "svež" okus.
razmerja Sem so: 1 kg jagod vzamem 1 kg 250 g sladkorja. To so idealni deleži, kot zame. Ne preveč sladko in sadje ne poslabša.
Na splošno velja, izperemo jagode napolni s sladkorjem. VENDAR! Sladkor ne bo vse, in medtem ko je samo 1 kg. Trgatev v hladilnik za nekaj ur.
Sedaj s pomočjo tolkushkoy za pire ali mešalnik zmeljemo jagode s sladkorjem. Teža postane precej tekočine, kot je izdal veliko soka.
Takoj DECOMPOSE pureed jagode v bankah, vendar ne do roba. Banke, seveda, pred sterilizacijo. Toda zdaj smo uporabili preostali sladkor - ga zlijemo neposredno na banko, ne mešajo, in zvijemo.
Hranijo Takšna jagode v hladilnik za nekaj mesecev. Z čaj jeseni ali pozimi ponoči - samo super! Dober tek, moji dragi prijatelji!
Če ti je všeč moj recept jagode, pireju s sladkorjem v zimskem času - prosimo, da podobno. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!