Odkrito povedano, sem nekako ne pripisujejo veliko pomembnost česen puščice, in misli, da je hrana niso primerni, čeprav je 15 let živela v vasi in česen so bili vedno na vrtu :))
Naučil sem ta recept nedavno kuhana na sojenju, in moj mož je všeč! Na koncu recept bom pisati, kako za shranjevanje začimb in kako jo uporabljati, zato se prepričajte, da preberete do konca.
Kaj je potrebno:
- česen puščice
- soli
- rastlinsko olje
To je vse sestavine, pravzaprav :))
Česen puščice mora biti približno 200-250 g. Bodite z brsti, "kape" (ne vem, kaj naj ga imenujejo). Glavna stvar je, da so ti popki mehka. Če ne mehka, s trdo lupino, nato pa jih zmanjšati.
Puščice narežemo na 2-3 koščke in mince. Dodaj v njej 1 čajno žličko soli in 5-6 žlici rastlinskega olja. Dobljena utež smo pri gašenju v povprečju 5-7 minut, nato pa takoj razpadejo na čistih sterilizirane kozarce in zvitki.
Banke priporočamo, da uporabljate najmanjši, saj začimbe dobimo, je zelo oster, da se ne hitro izraskhoduesh :))
Kako za shranjevanje in uporabo:
Spice trgovina v kleti ali shrambi, če je banka zamašena. Takoj, ko se bo odprl, nato pa shranite v hladilniku.
Kot sem rekel, to začimba daje zelo pereč, zato ne pretiravajte med kuhanjem. Jaz raba to česen začimbe za marinade, pečenje mesa, piščanec, ribe, za različne prigrizke. Lahko dodamo v juho, samo s kuhanim krompirjem za jesti. Zelo okusno! Dober tek, moji prijatelji!
Če ti je všeč recept z česna začimbe - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!