Povem vam, kako kuhati okusno vino iz češenj. Izkazalo se je veliko okusnejša kot v trgovini. Zagotavljam vam, da bodo vsi prosil, da imate recept!
Priprava:
Potrebovali bomo 1 kilogram češenj. Moram reči, da moramo samo zrel, sočne jagode,-temno obarvana. V nasprotnem primeru, vino češenj ne bo tako okusna in flavorful !!!
Jagode spreminjajočo (I običajno uporabljajo najbolj preprost lesen tolkushkoy za pire krompir), da dobimo pasto, in dodamo 1 liter vode in 700 g sladkorja. Posegati z leseno lopatico in pustite na hladnem mestu z pokrov zaprt.
Teža 2-3 dni bodo začeli potep. Zdaj zelo pomembna točka: na vsake tri dni, da se hitro premešamo maso. Ali hitro, ali bo absorbira odvečno kisika.
Ko je aktivna doba fermentacija končana, vse rezerve za pet dni brez mešanja ničesar. V tem času, bo celuloza (debela) dvignejo. ga odstranite z reži, žlico ali filter. Zdaj prelijemo tekočino v kozarec in pol tednov dopusta pod plombo vode. V tem času se bo masa večkrat sprehaja.
Na dnu se bodo prikazali bledo trdno množično prenehajo peno - pomeni, da je čas za filtriranje vina. Filtrirana liker pustimo 2 tedna brez dotika. Potem ustekleničene, zaprti. V 40-60 dneh lahko pijete vino. Mimogrede, upoštevajte, da hišno vino češenj ne več kot 14 mesecev hranijo.