Zelo podobno kot v moji družini teh okusnih paradižnikov v lastnem soku. vsako leto sem jih poberemo za zimo, in vse banke ostaja. jo in si poskusiti! Prepričan sem, da boste volili !!!
Priprava:
Banke predhodno sterilizirati priročen način. Zdaj delež. V jar listi treh litrskih 2 kg paradižnika in 1 liter paradižnikovega soka.
Torej, velika paradižnika, ne dovolj mleto. Če ne želite, da v soku iz paradižnika so semena nato preskočiti še skozi sito.
Zdaj dal sok na majhnem ognju na štedilniku. Tri litre soka dodamo 5 žlic soli in 6 stol.lozhek sladkor. Prav, dal 4-5 graha iz dišečega črnega popra. Po želji lahko dal lovorjev list, vendar mi ni dal. Po vre, odstranite peno in kuhamo 15 minut.
Do kuhanega sok, naredite naslednje: po razpadejo sterilizirane kozarce in prelijemo z vrelo vodo paradižnik. Naj paradižniki so tako v vrelo vodo, dokler ni pripravljen za sok. Ko je sok kuhan, odcedimo vodo, nalijemo v kozarce, namesto soka in zvitki. To je to! Okusni paradižniki v soku pripravljeni na zimo! Dober tek!