Vsako poletje, sem roll za zimske več kozarcev za kumarice. V naši družini, so jedli dobro, sooo hitro! Okusen, hrustljav! Okusno!
Priprava:
Prvi razmerja. V tem receptu opisuje pripravo 1-litrski kozarec!
Banke predhodno sterilizirati, nato pa na dnu dva česna, lovorjev list, dva, dve plošči iz črnega ribeza, kopra 1 krovne hrenovo 1 majhna listnatih ali rezine. Dal tudi 2-3 grah piment. Prav tako dodamo 1 rezino limone. Debeline približno 0,5 cm.
Zdaj razpadejo oprati kumare, je najbolje, da se majhni, so najbolj okusne dobimo. Mi jih napolnite z vrelo vodo in pustimo stati 15 minut. V tem času smo pripravili slanice.
Slanico mix pol litra vode, 75 g sladkorja in 20 g soli. Samo navadne soli, ne jodirana! dodati tudi pol žličke citronske kisline. S tem naj slanica vrenja, pri spajanje polnila pločevinke vodo in slanico. No, samo še zavita banke. To je to! Zelo okusne "Praga" kumare pripravljeni na zimo!