Ta jed Moja mati me je naučila. Ona, všeč mi je, velik ljubitelj nenavadnih kombinacij živil. Sem prevzel izkušnje, poskušala sorodniki, prejela zelo ugodne ocene in je pripravljen deliti z vami. Priporočam!
Priprava:
Najprej prepražimo jetra. 8 bo potrebno piščančje jetra. Odstranite stebla, razrezano na kocke in mesto v ponvi. Fry na srednje močnem ognju, dokler razpis in še pustimo. Vzporedno s tem pripravimo krušnimi kockami. 3 rezine kruha, narezane na kocke in prepražimo do zlato rjave barve.
Sedaj vzamemo kot lok. Narežemo na pol obroče in prepražimo eno čebulo na maslu, dokler pregledna. Nato dodamo žlico kisa in motijo kuhamo še eno minuto. Nato pa čebulo, da se ohladi. Priprava sestavin je več, je čas, da prevzame bencinsko črpalko. Zmešamo 4 žlice olivnega olja, žlico kisa. Stisnite 2 stroka česna. Sol in poper po okusu.
Na krožnik dal solata listi prekrivajo. Nalagajo vrhu zmlet paradižnik, 100 gramov koruze. Obstaja tudi dodate pripravljeno toast, čebulo in jetra. Pour jutranje. Postrezite toplo solato. Dober tek!