Kaj bi lahko bilo bolje, testenine s piščancem? Moja družina samo ljubi to jed. Sorodniki morali znova in znova pripraviti. In ne da nihče ne gre!
Priprava:
Sprva nekoliko zamarinuem meso. Bomo potrebovali 500 gramov piščanca. Njegova sol, poper, in razveljavilo prahi za 15 minut. V tem času smo storili zelenjavo.
Vzemite 3 paradižnike in jih napolnite z vrelo vodo. Minuto kasneje je lupina ni več, smo takoj uporabili kliring. Cut meso na majhne kocke. Prav tako pa tudi 3 paprike. Nekaj vejic peteršilja in bazilike drobno zmanjšal.
Za to jed, potrebujemo veliko ponev. Tam vlijemo olivno olje in česen, klinčki davim 3. Fry do zlato rjave barve. česen, nato pa vrgel proč - je dal svoj vonj. Daj olje v prsi, povečanje toplote in prepražimo 7 minut.
Nato dodamo pripravljene zelenjavo in kuhamo še 5 minut. Dodajanje 200 gramov smetano, zavremo in izklopite štedilnik. Vzporedno vreti 500 gramov testenin in jih v ponvi na druge izdelke. Temeljito premešamo, okrasimo z svežimi zelišči in dal na mizo. Dober tek!