Ti leni Sarma se peče v pečici s paradižnika smetano omako. Kot se je izkazalo okusno! Yum! Zapišite recept!
Priprava:
400g fino cut zelje in ga napolnite z vrelo vodo. Če zelje je težko, je možno, da rahlo zavre. Ločeno, kuhamo, dokler pol kuhan riž 100g.
Zdaj bo 500 g mletega mesa, dodamo, da je s sesekljano čebulo, riž, zelje, 1 jajce, ter sol in poper po okusu. Oblika jajca, kot so mesne kroglice in širjenja v pekač namaščen z oljem. Smo poslali v pečico za 15-20 minut. Temperatura je nastavljena na 180 stopinj.
Medtem ko so pripravljeni naši leni Sarma, naj nam omako. V rastlinskem olju prepražimo eno naribanega korenja, ena čebula, strok česna. Sol in poper po okusu. Po 5 minutah dodamo 500 ml paradižnikovega soka, 1 žlica sladkorja, 0,5 žličke soli. Poper po okusu. Vreti 5-7 minut.
Sedaj vzamemo 200ml vode, dodamo 2 žlici smetane, premešamo in prelijemo z omako. Dodamo lovorov list in dušimo 5 minut.
Leni Sarma iz pečice, prelijemo paradižnikovo-smetanovi omaki in ga nato poslati v pečici. V 40. minuti so naši leni Sarma pripravljen. Dober tek!