In skorja je hrustljavo in ribe sama ponudba in sočno? Posnemite nekaj skrivnosti in življenjsko taksist za cvrtje neverjetno okusne ribe.
pravilo №1
Manj soli. Soljene ribe, in drugih živil, tudi tam ne more biti. In če so ribe draga? Na splošno katastrofo.
Zato je bolje, da ne soli pred kuhanjem ribe na vse in sezone s soljo po okusu že neposredno v ploščo.
Poleg tega, sol naredi dryish ribe.
pravilo №2
Začimbe in dišave. Ribe niso posebej všeč dopolnil v obliki začimb oziroma začimb.
No bo dopolnila rdeče vrste rib, ampak bela je treba ribe začimb zelo previdno, da se ne pokvari jed.
pravilo №3
Kako se znebiti kosti. Nekateri zelo koščen ribe, predvsem pogled na reko. Ocvrte ribje kosti so še posebej draži in nevarna.
Mladic okusno ribo brez kosti - kar morate storiti na svežem trupa tukaj so rezi (kot je na sliki zgoraj).
pravilo №4
Fish ljubi čistočo. Pred kuhanje celih rib, ki jih je treba temeljito očistiti trup. Odstranite drobovje in škrge.
Ne bo narobe odstraniti film obloge na trebuhu notranjost. In seveda pranje v skledo z vodo, in nato sperite umazanijo - teče.
pravilo №5
Kakovost olja. Ne moreš mladice rib na ostankih olja iz drugih živil, kakor tudi z maslom in maščob.
To je teoretično možno, vendar ni priporočljivo. Okus je... grozno.
Maslo ribe je treba sprejeti rafiniranega in brez vonja. Za vsako novo serijo rib v ponvi je potrebno pour novega olja del.
pravilo №6
Lemon - najboljši prijatelj. Da bi bili bolj natančni začimbe, začimbe in zelišča. Lahko potresemo ribe z limoninim sokom tik pred peko ali pa uporabite zamrznjeno limone.
Če zamrzovalnik za shranjevanje nekaj zamrznjenega limone, potem boste vedno imeli okusne ocvrte ribe. Dejstvo!
Dovolj, da Masiranje pol zamrznjenega limono na Rende in ga razdeli na ribe.
In neverjetno rezultat zagotovljena!
pravilo №7
Svež. Za rib med kuhanjem oblikovali okusne potrebe jasne treba opraviti na ta način.
Kosi ribji file ali trupu - suhi robčki, in šele nato paniran v moko ali drobtinami.
Spread ribe paniran nujno v vročem olju dobro, skoraj vre.
temeljito Daj ribjih mladic na njegovi strani, nato obrnite na drugo.
"Premetavala in obračanja" ribe gor in dol pan je nemogoče!
To je vse skrivnosti.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!