Nova različica znane "Olivier" - s slano rdeče ribe! Ta okusna! Otesh um! Idealna izbira za novo leto 2019!
Priprava:
Solata "Olivier" z lososom Izkazalo se je, seveda, dražje kot redni solato. Ampak enkrat na leto, silvestrovanje, si lahko privoščite. Ko sem prvič poskusil, so druge solate ni več hotel jesti - tako da je okusno!
Torej, potrebujemo naslednje sestavine: 4 kuhan krompir, 3 trdo kuhana jajca, 2 sveža kumara srednje velikosti, 1 kisle kumare, 250-300gr soljeno losos, 1 pločevinka graha, sol in poper po okusu, majoneza za točenju goriva.
Mimogrede, namesto majoneze v tej solati, lahko uporabite z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano ali jogurt - z lososom zelo dobro skupaj.
Krompir, jajca in kumare narežemo na kocke. Losos zmanjšati tudi kocko. Dodajanje grah, soli in popra ter solatni preliv. Ker je to praznična solata, lahko zgornji biti okrašena z arugula in rdečim kaviarjem. Dober tek in srečno novo leto!