Dišeče okusna maščoba, ki se topi v ustih! Najboljši recept! Cook ne bo vam žal! Delite svoj recept v svojih socialnih mrež svojim prijateljem, preveč, smo videli, kako kuhati to okusno maščobe.
Priprava:
Bomo potrebovali dva kosa slanine tehta približno 300-400gr vsak. Če enem kosu, je vedno priporočljivo, da reza.
Kuhanje čebulo marinado. 1 liter vode, 2 pest čebula kože, 5 žlic soli, 2 žlici sladkorja, 5 grah piment, lovor 3-4. Mi je dal vse skupaj na krožniku. Lahko celo dal malo kumine, če ti je všeč.
Nasvet: Če se veliko mesa ven (več kot polovico celotnega obsega), priporočamo, da dajanje soli manj, 4 žlice, ker je meso absorbira soli več kot maščobe. In lahko dobili malo slano.
Zavrite 3 minute in marinade dal maščobe. Kuhamo približno 15-20 minut. Ugasnite ogenj, maščobe rezerve marinado. Ko se marinada ohladi, pritisne na zgornjo ploščo. In smo pritisnili tako, da je maščoba popolnoma čebule kože. Pustimo stati 12 ur.
Ko se odstrani maščoba, rahlo osušili s papirnato brisačo, rub z česna. To traja približno 6-7 klinčki. Lahko tudi zbadanje poper. Wrap v pergamentu ali folijo in pustimo stati 4 ure maščobe prepojen okusi česen in poper. Dober tek!