Eden izmed mojih najljubših juh, mi je všeč že od otroštva! Zelo preprosto pripravljena in odličen okus! Cook je pogosto, in vsa družina srečna! jo in si poskusiti.
Priprava:
Skuhamo piščančje juhe. Uporabljam različne dele piščanca, razen prsi. Juha sev, ohranja le kose mesa.
V juho vrelišča, da dajo 2 srednje krompir, narežemo na kocke in jih trakovi - kot želite.
Kuhanje zazharku. V rastlinskem olju ocvrte čebule (1 kos) in pol korenje. Če vam ni všeč, ocvrti, nato pa čebulo in korenje s krompirjem neposredno v ponev.
Sedaj naredimo cmoke. Eno jajce metlico z vilicami s ščepcem soli. Dodamo moko in zamesimo testo z žlico. Put moke dovolj, da bi gosto lepljivo testo.
Vzemite testo z žlico v majhnih porcijah in širjenje v juho. Testo ne lepi na žlico, izvzel pred ali vrelo vodo, ali neposredno v juho.
Po 7-8 minutah, juha z žličniki pripravljeni! To je zelo enostavno in hitro. Postrezite juha s svežimi zelišči. Dober tek, dragi bralci!