Povejte svoje najljubše recept jetri pleskavice. Res mi je všeč njim, in tudi moja hči, ki običajno ne jesti jetra, jih poje z veseljem, in se pove veliko, ker sem jo imel v smislu hrane sitna še vedno ista :)) zarebrnice res okusno!
sestavine:
jetra
riž
čebula
jajca
moka
soli
poper / začimba
zelenje
rastlinsko olje
Za pripravo teh zarebrnice, smo potrebovali približno 500 gramov jeter. Jetra vzeli vse, ki vam je všeč. Mi ga skozi mlinom za meso ali trgajte pomočjo mešalnika.
Dodajanje jeter 150-200 g kuhanega riža. Treba je pripraviti vnaprej, dodamo nekuhano riž ne more, mu preprosto ni imel časa, da zalege.
Zdaj dodamo eno jajce, dal sesekljano čebulo. Mimogrede, lahko preskočite skupaj na jetra z mlinom za meso. Po želji dodamo malo sesekljane zelenice.
Solimo po okusu in malo popra.
Mleto jetra postane precej tekočine, in da bi bilo bolj voljni doslednost, dodamo nekaj žlic moke. Sem dal običajno 3-4 žlice.
Previdno premešamo jetrni maso in širjenje z žlico v ponev z vročim oljem. Fry pleskavice na obeh straneh za nekaj minut. Dobesedno 3-5 minut na vsaki strani, ni več potrebe, ali zarebrnice izkažejo težko.
Ti burgerji so zelo okusni in toplo in hladno. Popolnoma v kombinaciji s katero koli jed, solata. Uživajte apetita, dragi moj!
Če vam je všeč recept, prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!