Za praznično mizo pripravimo različne listnate solate z majonezo. Danes predlagam, da popestrite svoj praznični jedilnik in pripravite elegantno solato iz malahitne zapestnice. Ni le lepe oblike, ampak tudi zelo nasitna, okusna, vaši gostje jo bodo cenili. V tem receptu kivi in korejsko korenje dodata začimbe, trdi sir in jabolko pa nežen okus.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Piščančji file - 250 gr.
Piščančja jajca - 4 kos.
Korejsko korenje - 150 gr.
Trdi sir - 100 gr.
Majoneza - 100 gr.
Kivi - 3 kos.
Jabolko - 1 kos
Korak za korakom:
Potrebne sestavine pripravimo po seznamu. Vzemite jabolko, ki ni preveč kislo. Pri nakupu kivija za solato izberite zrelo sadje. Upoštevajte pa, da bo sadež, ki je na otip pretrd, le dodal kiselkast okus in da bo prezrelo težko olupiti in narezati, ker je premehko.
Piščančji file operemo, napolnimo s hladno vodo. Solimo in vremo od trenutka vrenja 25-30 minut na zmernem ognju, nato odstranimo in pustimo, da se popolnoma ohladi. Če imate čas in lahko meso zavrete vnaprej, ga pustite, da se ohladi v juhi, tako bo bolj sočno.
Kokošja jajca dobro operemo, napolnimo s hladno vodo. Vre od trenutka vrenja 8-10 minut. Nato jih takoj spustimo v hladno vodo, po ohladitvi jih očistimo iz lupine.
Ohlajen file narežemo na majhne kocke. Na krožnik damo prazen kozarec, okoli njega položimo prvo plast solate - piščančjega mesa.
Namažite z majonezo - enako naredimo z vsemi naslednjimi plastmi.
Druga plast je korenje v korejskem slogu. Najprej ga iztisnite iz odvečne tekočine, nato pa razrežite na krajše kose.
Tretja plast so kuhana jajca, prav tako jih narežemo na majhne kocke.
Nato damo jabolko, naribano na grobo Rende. Seveda ga najprej očistimo iz lupine in semen. Ne pozabimo na majonezo.
Tri trde sire na srednji grater, porazdelite po celotni zapestnici.
Solato po vaši presoji okrasimo z narezanim kivijem. Sadje olupite, narežite na rezine. Za okras lahko vzamete cele kroge ali polovice. Pred serviranjem naj se posoda kuha 30-40 minut v hladilniku.
Naša okusna in lepa solata iz malahitne zapestnice je pripravljena. Postrežemo k mizi.
Dober tek!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!