Korak za korakom recept za okusno in lepo obrok.
sestavine:
1 kg piščančjih prsi
0,5 litrov juhe
3 žlice maslo
1 h. l. timijan
250 gr. brusnice
50 oz. sladkorja
soli
poper
Priprava:
1. Zmešajte zmehčano maslo, sol in timijan.
2. Piščančje prsi je razdeljen na dele ali plasti. Pat suh operemo in z brisačo.
3. Premažemo z mešanico olja in namesto piščančje prsi v pekač.
4. Segreti pečici na 180 stopinj.
5. Piščančja Pečemo 20 minut.
6. V ponvi ali ponvi prelijemo z juho, dodamo brusnice in dodamo sladkor. Mešalnik lahko sredini zmesi.
7. Kuhamo omako izhlapevanja tekočine. To bi morali dobiti precej gosto maso želatini podobne konsistence.
8. Sol in poper omako, jutranje tik pred odstranitvijo iz toplote.
9. Put piščančje prsi v jedi po naročilu.
Top pour brusnično omako. Jed gre dobro s prilogo iz krompirja, žitaric ali testenin.
Dober tek!
Kuhanje Nasveti:
piščanec z brusnično omako zelo praznično jed, zato vas prosimo, da predloži novo leto ali božič mizo;
primeren za solate dojk, oblečena z oljem ali naravnega jogurta;
brusnično omako primerna za vse meso: puranov, rac, gosi, govejega, svinjskega mesa;
Namesto brusnic lahko uporabimo brusnice;
omaka Izkazalo se je, sladko in kislo, tako da ne bi smelo priti, ki sodelujejo v začimb za meso, da ne odvrača okus omako.
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!