Ta pečenje sem pripravljen včeraj za večerjo, moj mož in hči jo ljubil. Smo vse pojedli naenkrat v eni seji, noro okusno! Tudi moja hči je ne mara, zelje, jedel za obe lici)) To pomeni, da je dober recept! Spali!
sestavine:
zelje
forcemeat
čebula
jajca
kisla smetana
sir
soli
poper
rastlinsko olje
Tomato neobvezno
KORAK 1
500 gramov mletega mesa, zmešamo s soljo in poper po okusu. Nadev lahko obstajajo, ampak kot večina o tem govejega pečenje ali mešanega svinjskega + govedine. Dodamo drobno sesekljano čebulo (1 pc), in ocvrte vse skupaj za 10 minut.
KORAK 2
Če uporabljate paradižnik, nato pa fino narežemo z nožem ali zmeljemo v pire z uporabo Rende. Sem kot pečenje s paradižnikom in brez nje. V poletnih mesecih, ko je sezona vedno dal. Pozimi jaz brez njega.
KORAK 3
500g zelje fino shinkuem.
KORAK 4
Pekač maže rastlinsko olje, namaz pol zelje, nato pa pražen mleto s čebulo, paradižnik in zelje plast znova.
KORAK 5
Priprava polnila za enolončnice. Združite v skledo 2 jajci, 3-4 žlice kisle smetane, sol po okusu, 2 žlici vode, nasekljana sveža zelišča. Izpolnite pečenje. Potresemo nariban sir (50g)
KORAK 6
Pečemo pečenje na 180 stopinj za 30-40 minut. Dober tek, draga moja!
Če ti je všeč recept za pečenje - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!