Ali ste vedeli, da se žele lahko pripravijo v skladišču za zimo je zapakirano v banko? Rezultat ni slabše sploh kot sveže kuhana. Želim deliti svoj recept, upam, da vam je všeč.
Priprava:
Najprej bi rad povedal o mesu: lahko uporabite katero koli od Brawn, ki jo imajo, in kaj uživam. Naši družinski ljubezni eliranega svinjine, zato bom opisal recept s to vrsto mesa.
Torej, bo to trajalo noge ima 4 prašiči ". Raje jih uporabiti tako, kot Brawn zamrzne tudi z njimi, in ne želatina ni potrebna. Izpolnite noge z vodo in kuhamo na majhnem ognju 6 ur.
Na uro, dokler pripravljena sol po okusu, dodamo eno korenje, 2 lovorjeva lista, dve žarnice na povsem in 7-8 poper.
Nato odstranite zelenjavo in začimbe, da iz mesa, juhe in filter. Ločimo meso od kosti in narežemo na majhne koščke.
Meso položimo v sterilizirane kozarce in prelijemo z vročo juho. Rolls, obloge odejo ali plašč in dopusta tako da se ohladi. Nato odstranite hladilnik ali v kleti - na splošno v hladnem prostoru.
POMEMBNO: surov česen v žolca ne dodati, sicer pa se bo slabo shranjeni in iti slabo. Dodamo sesekljan svež česen po odprtju pločevinke in tik pred serviranjem. Dober tek, moji prijatelji!
Glej tudi: Kako narediti "leni žolca". Recept brez težav
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!