Zelo mi je všeč torte s sirom, in današnji recept je ravno zaradi tega. Bom naučil kuhati sir torto na kvašenega testa. So okusna dobimo, mehka, zrak, aroma slastne! Bodite prepričani, da poskusite!
sestavine:
sir
moka
ryazhenka
kvas
rastlinsko olje
sladkorja
soli
* Sezamovo seme za škropljenje
Zamesimo testo za tortilje. Tako je 10 g suhega pasme kvasa v topli vodi. Po nekaj minutah dodamo 500 ml kislega mleka, pol žličke soli in 2 žlici sladkorja. Če roka ni kislo mleko, nato kefir.
Potem rub na fin Strgalnik 300 g sira. 200g dal v testo in 100 c rezerve za škropljenje. Kot je za sir, ki jih lahko sprejme katerega koli, ki jih imajo. Te okusne sladice so pridobljeni s klobaso dimljen sir - samo okusno! Če je mogoče, uporabljati, vam ne bo žal.
Zdaj dodamo testo v 50 ml rastlinskega olja in moke, okoli 500 c. Testo dobil mehko in lepljivo, ga pustite na toplem 1 uro, tako da se je povečal.
Potem, ko je testo povečal obseg, dodamo še 300-400 gramov moke in zgnetemo testo za več kot kul. Mi ga razdelite na več delov s številom pecivo.
Roke z valjarjem in sprime na tak način, da je v sredini majhno depresije. Maže torto top s stepenim jajcem, potresemo z ostankom sira. Če želite, lahko še potresemo sezamovo seme na vrhu.
Mi pečemo naše sir torto v pečico za 20-25 minut. Temperaturo peči 180 stopinj. Vroče pecivo lahko še dodatno mazati vrh z maslom in ponudimo. Mimogrede, so popolnoma primerni za prvih jedi, kot so kruh. Lahko samo še kavo ali čaj. Dober tek, draga moja!
Glej tudi:Zakaj naj zamrzne sir. Moje kulinarično življenje taksist
Kako narediti doma kuhano svinjino v pečici
Kako narediti tortilje z mesom v ponvi. Testo gnetenje na kefir
Če recept vam je všeč - za prodajo, kot je. Prav tako se naročite na moj kanal, da bi se izognili manjka nove recepte in članke. Hvala!