Delicious, dišeče in mehke kot puh, zvitki z makom, ki bodo navdušile vso družino! Recept je zelo preprost, pri pripravi teh zvitkov ni nič takega.
sestavine:
Mleko - 200 ml
Moke - 0,5 kg
Suhi kvas - 1 žlica
Sugar - 5 žlic
Jajca - 2 kos
Maslo - 50 oz
Salt - ščepec
* Mak polnjenje - 200g
* Opomba: Poppy me polnjenje vedno pripravljen za prodajo v vrečah v vsakem supermarketu.
Pripravimo testo za naše žemljice. Malo segrejemo mleko, dodamo, da je kvas in 1 žlico sladkorja. Mešajte, nato pa 250 gramov moke in dobro zgnetemo testo. Pusti za 1,5 ure na toplem, zajetih obrišite.
Torej, to je pol ure. Kako začeti s preostalimi sestavinami. V skledi premagati preostali sladkor (4 žlice), jajca, sol in zmehčano maslo. Združite to mešanico s pivo, dodamo preostalo moko. Moka je treba uvesti postopoma in ne vse naenkrat.
Morali bi dobiti mehko testo. pokrijemo z oprijemljivo folijo in odstranimo 2-3 ure v hladilniku. Večkrat sem zapustil testo čez noč.
Sedaj smo razvaljamo testo v rezervoar, distribucijo mak polnjenje in krat testo trikrat. Cut prečno na trakove, zasuk v spiralo, sklopke, da bi dobili prstane. Ali se lahko uporabi katero koli drugo metodo, na primer, kako narediti žemljice.
Put zvitki na pekač, ne pozabite, da je razdalja med seboj, saj v procesu peko žemlje vzpon in rast. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 30 minut. Dober tek, draga moja!