To je recept za zelo okusno domačo torto za vsak dan za pekač za vaflje. Takšni vaflji z jabolki so nežni, s hrustljavo skorjo in občutljivo drobtino, dišeči koščki jabolk pa odlično dopolnjujejo okus z rahlo kislostjo. Ti vaflji so kot nalašč za zajtrk. Pripravimo jih lahko tudi kot sladico za otroke vseh starosti.
Jabolčne vaflje je enostavno pripraviti in dobite jih kar veliko. Število jabolk v testu lahko prilagodimo po želji in jih damo več ali manj. In tudi, če nimate pekača za vaflje, lahko iz tega testa spečete palačinke, tako da dodate malo več moke.
Bodite prepričani, da svoje ljubljene pogostite s tako okusnimi vaflji za čaj z okusom jabolka.
Sestavine:
- mleko - 200 ml
- moka - 200 g
- jajca - 2 kos.
- jabolko - 1-2 kos.
- sladkor - 50 g
- pecilni prašek za testo - 1 tsp. l.
Recept po korakih
1. Najprej zgnetite testo.
V skledo razbijemo 2 jajci in vlijemo 50 g sladkorja. Vse skupaj še kratek čas stepamo z mešalnikom, dokler se ne speni.
2. V jajčno mešanico vlijemo 200 ml mleka poljubne vsebnosti maščobe. Ponovno vse premešajte do gladkega.
3. V to mešanico vlijemo približno 200 g moke in 1 žličko. pecilni prašek. Vse premešamo.
4. Eno veliko jabolko, olupljeno iz jedra. Tri jabolka na grobo naribajte, pustite lupino. Če jabolka ne morete naribati, medtem ko lupino pustite, jabolko olupite z nožem.
5. V testo dodamo naribano jabolko in z žlico dobro premešamo. Po želji lahko dodate dve jabolki namesto enega.
6. Pekač za vaflje, segret na delovno temperaturo, namažite z maslom ali rastlinskim oljem, jaz uporabljam kokosovo olje.
7. Celice napolnimo s pripravljenim testom. Celice pekača za vaflje je mogoče popolnoma napolniti in tako narediti pravokotne vaflje. Toda na ta način se vaflji pečejo dolgo časa.
8. Raje napolnim vsako celico s približno 2 žlici. l. test. Tako nastanejo majhni vaflji in se malo hitreje spečejo.
Iz te količine testa sem dobila 14 majhnih vafljev.
Vaflji z jabolki so se izkazali za zelo okusne in dišeče. Pripravljeni so preprosto in iz najpogostejših izdelkov.
Če ni pekača za vaflje, lahko iz tega testa spečete palačinke, vendar dodajte malo več moke.
video recept
Recept vzet iz moje kuharske strani gotovimop.com