Lahka zelenjavna solata brez majoneze za vsakodnevno praznično mizo. Solata se izkaže okusna, lahka, svetla, sladka koruza in kocke slanega feta sira pa ji dajejo poseben žar. Ta zelenjavna solata je najboljša za kuhanje poleti, ko je čas sveže zelenjave.
Solata s feta sirom se pripravlja zelo kratek čas, dobesedno 10 minut. Vedno vam bo pomagal, ko boste morali na hitro pripraviti okusno solato za kosilo ali večerjo.
Vsekakor poskusite to različico lahke poletne zelenjavne solate. Mislim, da bi lahko postal eden vaših najljubših poletnih receptov.
Sestavine:
- paradižnik - 500 g
- kumare - 400 g
- feta sir - 200 g
- konzervirana koruza - 1 pločevinka (250 g)
- rdeča čebula - 1/2 kos.
- jabolčni kis - 1 žlica. l.
- sol
- mleti črni poper
- rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.
Recept po korakih
1. Približno 400 g svežih kumar, narezanih na polovice krogov.
Pol kilograma paradižnika razrežemo na 4 dele in narežemo na rezine.
2. Polovico rdeče čebule narežemo na četrt kolobarjev.
200 g feta sira, narezanega na približno 1,5 cm velike kocke.
3. V skledo damo sesekljane kumare, paradižnik, dodamo 1 pločevinko konzervirane koruze in sesekljano čebulo.
Solata po okusu, poper, dodajte 1 žlico. l. jabolčnega kisa in začinite s približno 2-3 žlicami. l. nerafinirano rastlinsko olje. Vse premešamo.
4. In čisto na koncu dodamo še kocke feta sira in nežno premešamo, da se sir v solati ne razpade.
Solata je pripravljena za postrežbo.
Solata se je izkazala za zelo okusno, dišečo in lahko. Ta solata vam bo vedno pomagala, ko boste morali kuhati nekaj hitrega in okusnega. Bodite prepričani, da ga kuhate.
video recept
Recept vzet iz moje kuharske strani gotovimop.com